Aperitivi

• Aperol Spritz

• Campari Tónic

• Negroni

• Dry Cinzano

• Negroni Sbagliato

• Americano

• Manhattan

• Cynaro

Bruschette / Tostas

• Salmon cebolleta y eneldo

• Guacamole tomate cherry, lima, cebolla y lima

• Toscana ajo, aceite de oliva, tomate natural, cebolla

• Queso de cabra salsa de tomate, jamón serrano, rúcula y miel

• Foíe salsa de tomate, mousse de foie, chapis, mozzarella y jamón serrano

• Anchoas tomate cherry, cebolleta, pimientos, anchoas y olive taggiasche

Insalate

• Caprese tomate, mozzarella y orégano. Opción burrata.

• Salmón Lechuga, tomate, rúcula, aguacate salmón, cebolla, vinagreta y crujiente.

• Pollo lechuga, tomate cherry, rúcula, pechuga de pollo a la plancha, cebolleta, queso grana padano, y salsa malandrino

• Queso de cabra espinacas, tomate seco, nueces, queso de cabra, semillas, pasas y miel

Le Specialitá

• ARANCINI

• CROQUETAS

• PATATAS AL ROSMARINO al vino blanco y romero

• PROVOLONE GRATINADO forégano, chiampis, tomate

• FIORI DI ZUCCA flores de calabacín fritos

• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA escalope con jamón y salvia

• FOCACCIA SOLA

• CARPACCIO DI MANZO con rúcula y parmesano

• CARPACCIO DE PULPO

• TARTAR DE ESPARRAGOS trigueros con mahonesa de lima, jamón desidratado, yema de huevo y pistachos

• OSSOBUCO

• VARIADO DE EMBUTIDOS speck, coppa, salame, bresaola, porchetta, serrano

• VARIADO DE QUESOS con miel y nueces

Risotti

• Funghi Risotto de hongos

• Zucca e Gorgonzola Risotto de calabaza y gorgonzola

• Scamorza e Speck Jamón y queso ahumados

• Al Nero di seppia Chipirones en su salsa

Pasta

• Penne / Spaghetti / fettuccine

  Pomodoro (tomate)

  Aglio-olio-peperoncino

  Ragú (Boloñesa)

  Carbonara

  Amatriciana

  Mari e Monti

  Al Pesto

  Puttanesca

  Tartufo

  Nero di seppia

  Lasagna Ligure

  Lasagna al Ragú

  Gnocchi ai formaggi

  Gnocchi alla sorrentina

  Ravioli ripieni di Manzo Brasato

  Ravioli ripieni di Asparagi al Ragú

  Mezzaluna ai Funghi

  Fagottini all´Empolese

Pizza

• Margherita tomate y queso mozzarella

• Marinara tomate, ajo, orégano

• Napoli tomate, queso mozzarella, anchoas

• Funghi tomate, queso mozzarella, champis

• Boscaiola tomate, mozzarella, nata, hongos

• Diavola tomate, mozzarella, chorizo picante

• Ortolana tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos

• Malandrino jamón speck y queso provola

• Capricciosa tomate, queso mozzarella, champis, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, queso parmesano

• Mari e Monti tomate, mozzarella, gambas, champis y aceite de perejil

• Primavera tomate, queso mozzarella, tomate natural, pesto

• Mari e Monti tomate, queso mozzarella, gambas, champis, perejil

• Bruno tomate, mozzarella, champis, crema de calabaza, pancetta y queso parmesano

• Kiara tomate, mozzarella, salmón, rúcula y nata

• Capricciosa tomate, mozzarella, champis, alcachofas, jamón cocido, aceitunas y queso parmesano

• Quattro Formaggi mozzarella, parmesano, queso gorgonzola y queso scamorza

• Primavera tomate, mozzarella, tomate natural y pestoa

• Tonno e cipolle tomate, mozzarella, atún y cebolla

• Carbonara mozzarella, pancetta, huevo, parmesano y pimienta negra

• Romana tomate, mozzarella, tomate cherry, rúcula,queso parmesano y perejil

• Leggerezza tomate, mozzarella, salmón, rúcula y nata

• Enzo ttomate, mozzarella, atún, queso scamorza y pesto

• Annamaria tomate, burrata, hongos, huevo y crema de trufa

• Pala especial Elige hasta 3 variedades de pizza

Postres y tartas

• Tiramisú

• Helado

• Pan Briacone

• Tarta de Chocolate

• Cannolo Siciliano

• Pizza Dolce

  con Nutella y plátano

• Tarta de queso tradicional con galleta speculoos de base